capa-day3

Salt crusted sea bass is a great juicy way to eat fish! When you first cook this dish it seems impossible to believe that it will not be unbearably salty. But fear not: the salt sets to a crust, holding the moisture in the fish, and when you crack it open, it peels off in large chunks.

Robalo ao sal é uma excelente forma de ter todo o sabor, super suculento, e zero gordura adicionada! A primeira vez que o cozinha pode ficar com receio que fique salgado. Não acontece de todo!! A crosta de sal funciona como um forno, cozinha e impede que a humidade do peixe evapore, quando parte a crosta, corte a pele e tem peixe intacto e suculento!

Nota: o jantar é divino, tosta de abacate e ovo escalfado!

Print

Print

 

Written by Carla